脑血栓患者有什么饮食禁忌？

范 敏

四川省营山县人民医院内二科 神经内科 四川 南充 637700

脑血栓是由脑动脉主干或皮质支动脉粥样硬化导致血管增厚、管腔狭窄闭塞，从而引起脑局部血流减少或供血中断，脑组织缺血缺氧导致软化坏死出现局灶性神经系统症状。通常来讲，脑血栓患者在临床上主要表现为突然出现偏侧上下肢麻木无力、口眼歪斜等，严重者甚至会出现语言、精神、智力障碍，而且还会对患者的呼吸道、消化道造成消极的影响，具有较高的致残、致死率。据临床实验表明，患有脑血栓的大多数人都具有体型较胖、体重较大的特点，由此可见，脑血栓的发生与人们的饮食具有密切的关系，若想要改善脑血栓患者的病情，除了要配合一定的药物治疗以外，饮食调理也是关键环节。那么，脑血栓患者有什么饮食禁忌呢？在回答这个问题之前，先让我们来了解一下什么是脑血栓以及脑血栓发病的征兆。

1 什么是脑血栓？

血栓实际上就是人体血液内的各种栓子，在血液循环的过程中，这些栓子会随着血液流向人体的大脑中，还有80%左右的栓子会进入人体的动脉系统中，以颈内动脉为主。由于大脑内的动脉属于颈内动脉系统的延伸，因此很容易受到影响，进一步增加了脑血栓的诱发风险。当栓子进入到大脑之后，便会对大脑中的血管造成不同程度的堵塞，即便是堵塞一条血管，也会让人难以忍受。如果是大脑一侧半球出现缺血或是出血等病变，相应的对侧身体就会出现不同程度的功能障碍，比如面瘫、偏瘫等；如果两侧都发生堵塞，可能会引发双侧肢体瘫痪，严重影响了患者的正常生活。

2 脑血栓发病的征兆是什么？

2.1 经常流鼻血

脑血栓发病前最为明显的征兆就是经常流鼻血，尤其是针对高血压患者而言，如果流鼻血的次数明显增多，就应该重视起来。对于部分脑血栓患者而言，他们在发病前半年会出现流鼻血、血尿和眼底出血，这是脑血栓发病的前期症状，若出现这些症状，应立即到医院进行诊断和治疗，以免错过最佳治疗时机。

2.2 经常犯困

对于年轻人来说，经常犯困可能是没有休息好，而对于中年人来讲，如果失眠质量良好，但还是无来由的犯困，就需要高度重视了，这可能是脑血栓的前兆，为了以防万一，最好还是要到正规医院进行检查。

2.3 有眩晕症状

这种症状是较为常见的脑血栓前兆，可能会发生在脑血栓发病前的任何一个阶段，若人们出现眩晕症状的次数和程度有所增加或加深，就需要给予高度的重视了。尤其是对于高血压患者而言，如果一天内出现3次或以上的眩晕症状，这就预示着发生脑出血的几率大大增加。

2.4 流口水

流口水也是脑血栓发病前的明显征兆，特别是患有高血压、糖尿病、高血脂老年人群，若突然出现流口水、说话不流利的症状，就应该及时到医院进行诊断和治疗，因为这可能是脑血栓的发病前兆。

3 脑血栓患者有什么饮食禁忌？

据上述内容可以看出，脑血栓的易发人群主要是“三高”人群，即高血压、高血糖、高血脂，这也说明了脑血栓的发生与人们的饮食密切相关。因此，广大患者若想要改善自身的病情，除了要配合一定的药物治疗以外，还必须要加强对饮食的调控，减少对禁忌饮食的摄入，从而实现早日康复。

3.1 忌高盐、高糖的食物

高盐的食物会在一定程度上增加患者血液的粘稠度，很容易形成动脉样硬化斑块，进一步导致血栓的复发；而高糖的食物又很容易使患者的血糖水平升高，同样也增加了动脉粥样硬化的风险，进一步提高了脑血栓的复发率。因此，广大患者需要禁食一些盐分过高、含糖量过高的食物，比如咸菜、豆瓣酱、饮料、奶油、蛋糕、糖果、黄油等。

3.2 忌高热量、高脂肪的食物

据临床实验表明，若脑血栓患者长期食用高热量、高脂肪的食物，其血栓复发率高达89%。这是因为高热量、高脂肪的食物会使患者的血脂进一步升高，导致患者体内的血液粘稠度进一步增加，从而增了脑血栓复发的风险。为此，建议患者应禁食高热量、高脂肪的食物，比如动物的内脏、肥肉、鱼卵、花生等，同时还需要禁食一些胆固醇高的食物，比如鹌鹑蛋、鸡蛋等，用植物油代替动物油，选择健康的烹饪方式，比如蒸、炖、汆等，忌用油炸、烧烤、煎炒的烹饪方式。

3.3 忌辛辣、生冷等刺激性食物

刺激性食物容易对患者的血液循环功能造成不良的影响，从而增加了血栓复发的风险。鉴于此，广大患者应该禁食一些辛辣、生冷等刺激性食物，比如辣椒、麻椒、冰棒等，同时还需要禁食一些热性食物，比如浓茶、羊肉、狗肉等。

3.4 戒烟、戒酒

酒精会损伤患者的血管内膜，并且还可能会导致血小管收缩，在很大程度上增加了血栓形成的风险，而烟草中含有的有害物质也会对人体的血管造成不良影响，为此，建议广大患者戒烟、戒酒，从而为改善病情创造有利的条件。

上述内容介绍了脑血栓的病因、发病征兆以及饮食禁忌，希望能够为广大患者提供一些帮助。脑血栓的发生与我们的饮食结构和饮食习惯息息相关，这就要求我们必须要坚持健康、科学的饮食习惯，通过饮食调理来控制病情，从而实现早日康复。