探讨个性化饮食护理在慢性胃溃疡护理中的应用

金玉霞

青海省人民医院消化内科 青海 西宁 810000

【摘 要】目的：探讨个性化饮食护理在慢性胃溃疡护理中的应用效果。方法：2018年3月--2019年7月，本院共收治124例慢性胃溃疡，随机分为两组，均给予基础护理干预，观察组62例联合个性化饮食护理，比较两组效果。结果：观察组62例的治疗有效率96.8％大于对照组75.8％（ P＜0.05）。观察组62例的腹痛、反酸、灼烧感消失时间短于对照组（P＜0.05）。结论：在慢性胃溃疡患者的护理中应用个性化饮食护理，可有效提高临床治疗效果，可加速临床症状消失。

【关键词】基础护理干预；个性化饮食护理；治疗有效率；慢性胃溃疡

胃溃疡患者会有腹痛、反酸、腹部灼烧感等症状出现，若患者不及时治疗疾病，任由疾病发展，患者极有可能并发胃穿孔、胃出血等严重症状，加重患者的生理不适，甚至会有癌变症状出现[1]。慢性胃溃疡患者的治疗时间较长，期间需配合有效的护理干预，才能稳定临床治疗效果，避免症状反复发作。有研究[2]指出，慢性胃溃疡患者若联合饮食护理，可加速症状缓解。本研究主要探究分析个性化饮食护理在慢性胃溃疡护理中的应用效果。报道如下。

1 资料与方法

1.1 临床资料

2018年3月--2019年7月，本院共收治124例慢性胃溃疡，随机分为两组，每组62例。对照组62例的男女性比是34:28；年龄是25-65岁（45.17±5.34）岁；病程在1-6年（3.5±0.6）年。观察组62例的男女性比是35:27；年龄是24-65岁（44.87±5.27）岁；病程在1-5年（3.1±0.6）年。两组一般情况对比，P＞0.05，有可比性

1.2 方法

两组均给予内含入院教育、用药指导、辅助检查的基础护理干预，观察组62例联合个性化饮食护理：①饮食教育：护士需对患者进行饮食教育，告知患者坚持一日三餐的重要性，阐述日常饮食的禁忌，应如何培养优良的饮食习惯养胃，并且可根据患者需求，适当的给予具体方案。如早餐一定要吃，还要吃好，可食用水煮蛋、杂粮粥、牛奶等富含营养、维生素、蛋白质食物。午餐则以容易消化、容易吸收的食物为主，但应避免食用寒凉、辛辣食物，吃到7-9分饱便可，不可食用过多食物导致腹胀。晚餐食用流食最佳，食物需清淡，如小米粥、玉米粥等，进食量应以不感觉饥饿--7分饱为宜。护士可这些饮食原则制定成饮食手册，或是制作成PPT、视频，将其发送给患者，让患者、家属随时学习 [3]。②分期干预：护士应根据患者的胃溃疡愈合情况，进行分期干预。轻度胃溃疡，护士指导患者调整日常饮食，维持良好饮食习惯便可。中度胃溃疡，护士需根据患者的实际饮食情况，合理进行调整，调整力度需大于轻度患者。如让患者持续一段时间食用温和、不会刺激肠胃的食物，一旦出现反酸、腹痛症状，可适当食用少许富含维生素但是含碱度较低的食物。重度胃溃疡，大力调整患者饮食情况，需加强教育，让患者明白饮食干预的重要性。如知道患者必须食用一日三餐，三餐食物均需少淀粉、少碱。干预期间，必须戒烟戒酒，禁止食用会刺激肠胃的食物，食物应以流质食物为主，需食用富含维生素、富含锌的食物 [4]。③具体控制：护士需严格控制患者的饮食量，避免患者暴饮暴食，也可辅助患者养成良好的饮食习惯。

1.3 观察指标

①两组治疗有效率，临床疗效标准如下，显效：干预后，患者临床症状基本消失，胃镜/内镜检查显示患者的胃溃疡面基本愈合。有效：干预后，患者临床症状明显缓解，胃镜/内镜检查显示患者的胃溃疡面愈合一半以上。无效：干预后，患者临床症状、胃溃疡面无明显变化。

②两组腹痛、反酸、灼烧感消失时间。

1.4 统计学方法

采用SPSS 22.0统计学软件对数据统计分析。

2 结果

2.1 两组治疗有效率比较

观察组62例的治疗有效率96.8％大于对照组75.8％（P＜0.05）。见表一。

表1 两组治疗有效率比较（％）

2.2 两组腹痛、反酸、灼烧感消失时间比较

观察组62例的腹痛、反酸、灼烧感消失时间短于对照组（P＜0.05）。见表二。

表2 两组腹痛、反酸、灼烧感消失时间比较（d）

3 讨论

药物治疗慢性胃溃疡虽然具有一定疗效，可迅速缓解患者的临床症状，促进疾病好转。但若能在患者治疗期间给予个性化饮食护理干预，通过食物达到养胃效果，可促进临床疗效的提升。个性化饮食护理干预是一种结合患者病情、饮食习惯、饮食爱好、生活习惯等信息制定的饮食方案，指导患者治疗期间，禁烟禁酒，禁止食用刺激肠胃的食物。根据患者的病情严重程度，给予相应的饮食干预，不仅可提高患者的生活质量，也可最大程度上的实现养胃效果，可最大程度上的促进临床症状缓解，可辅助患者养成良好的饮食习惯。

由上可知，胃溃疡应用个性化饮食护理干预，可提高临床治疗效果，可加快临床症状消失，效果显著，值得在临床进一步推广应用。

参考文献:

[1] 杨花雷.个性化饮食护理在慢性胃溃疡护理中的应用效果及护理满意度研究[J].首都食品与医药,2019,26(11):126.

[2] 张桂莲.个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者护理中的效果及对症状消失时间、护理满意度的影响[J].医药前沿,2018,8(25):239.

[3] 梁锐彬,王结仪.慢性胃溃疡患者护理中个性化饮食护理的效果研究[J].中国现代药物应用,2019,13(8):160-162.

[4] 谢陈香.个性化饮食护理在慢性胃溃疡患者护理中的价值评价[J].中西医结合心血管病电子杂志,2018,6(31):115.