骨折手术后吃什么消肿快
李剑山
四川省凉山州宁南县中医医院 四川 凉山 615000
骨折是段痛苦经历，不仅会使身体承受很大程度的疼痛，还会使患者有心理压力和精神压力，不能使患者在术后加快恢复速度。因此，骨折患者在手术之后不仅要注意合理休息，还要做好饮食护理才能帮助术后恢复，也有利于消除术后消肿。
骨折患者在术后切忌不能盲目进行钙质的补充。钙是构成骨骼的重要原料，部分患者以为术后补充大量钙质可以使断骨愈合速度得到加快，但是，经相关科学研究可以知道，摄入大量的钙并不能够使断骨愈合速度加快，对于长期卧床休养的骨折病人来说还潜伏着增加血钙的风险，同时还会降低血磷。造成这方面影响主要由于患者长期卧床不能有效吸收钙质，使钙质吸收作用得到抑制，并且还会增加肾小管对于钙的重吸收作用。因此，其实骨折患者体内并不缺乏钙质，只需要根据医生嘱咐及自身病情，尽早活动并且针对功能锻炼予以加强，便能帮助骨吸收和利用钙，使断骨愈合得到加速，尤其是骨折术后卧床期间的患者，切记不能盲目补钙，并无裨益，反而有害。
部分骨折患者术后大量摄入肉骨头，为使骨折早点愈合，但经医学实践证明，肉骨头的过多食用反而会影响骨折愈合，使愈合时间推迟。主要由于受损之后骨的再生主要依靠骨髓和骨膜，而只有合理增加骨胶原才能促使骨髓和骨膜充分发挥其作用。钙和磷是肉骨头主要成分，要是骨折术后不合理摄入，会增高骨质内无机成分，造成其比例失调，进而阻碍骨折早期愈合。但新鲜肉骨头汤对于骨折患者食欲有一定刺激作用，可适当摄入。
术后患者可以服用骨肌素，因为骨折端毛细血管开放量可在骨肌素作用下得到促进，局部血循环得到改善，血肿的吸收、机化也能得到促进，还能促进软骨细胞的增生，使1—5型胶原合成得到加速，同时还能使胶原排列和结构得到改善，骨折愈合中胶原的合成会受到质和量这两个方面的影响，从而加快骨骼伤口愈合。
骨折患者常伴有局部水肿、出血、充血还有肌肉组织损伤等情况，机体本身对于这些问题有一定修复抵抗能力，而机体修复组织、形成骨痂、长骨生肌、消肿化瘀的原料就是依靠各种营养素，所以骨折患者切记偏食，要补充足够营养，同时确保饮食均衡。合理摄入矿物质、维生素、碳水化合物、脂肪、蛋白质，尤其要科学增加蛋白质的摄入量，富含胶原蛋白的事物有利于骨折愈合，比如猪蹄或者猪皮等。维生素D、赖氨酸也需要合理补充，多摄入豆制品、奶制品、芝麻酱、虾米等事物，可帮助骨折愈合。另外，维生素C也能促进患者骨折愈合，所以术后患者需要多吃带有丰富维生素C的事物，比如花菜、青苋菜、苦瓜、甜椒、辣椒、西红柿、柑橘、荔枝、山楂、桂圆、草莓、猕猴桃等。补充矿物质需要食用富含铁、锌、锰的食物，其中黄豆和海产品以及动物肝脏、葵花籽、蘑菇含有较多锌，含锰较多的有蛋黄和麦片等，含铁较多的食物有绿叶蔬菜、豆类、鸡蛋、小麦面粉、动物肝脏。蔬菜和水果的补充，除了可以提供矿物质和维生素之外，还含有较高纤维素，可帮助患者肠蠕动增加，以免骨折患者在卧床期间出现便秘，韭菜和芹菜等粗纤维蔬菜骨折患者也可以合理摄入，蜂蜜和香蕉等食物也有一定润肠作用。
骨折患者因为要使用石膏或者夹板固定，其运动和活动都会受到限制，加上骨折位置肿痛，会影响到骨折患者精神状态及食欲，经常有便秘出现。所以，饮食方面既要保持营养的丰富和均衡，也需要注意不能摄入不易消化的事物，才能保持顺畅通便，例如糯米、芋艿、等食物容易胀气，且不容易被消化，尽量少吃这类食物。
卧床的骨折患者，尤其是骨盆骨折、下肢骨折或脊柱骨折的患者行动不便，部分患者减少了饮水量，以降低小便频率，虽然减少小便次数，但是会带来更多麻烦。由于卧床骨折患者活动量少，会在一定程度上减弱肠蠕动，再加上饮水量的减少，大便秘结问题就很容易出现。此外，长期卧床还会导致小便潴留，进而诱发泌尿系感染和尿路结石。因此，卧床的骨折患者不需要减少饮水量，还是需要补充水分。
糖分摄入需要严格把控，要是摄入大量糖分，会引起葡萄糖的急剧代谢，且代谢中间物质产生，比如乳酸、丙酮酸等，使机体呈酸性中毒状态。此时，碱性的钠、镁、钙等就会立即进入到中和作用中，以免血液出现酸性。但是会消耗大量钙质而影响着骨折患者的恢复。同时，摄入大量糖分还会减少体内维生素B1含量，主要由于体内将糖转化为能量的时候必须要有维生素B1，要是缺少维生素B1，那么肌肉活动能力和神经活动能力都会大幅度降低，使功能恢复受影响。因此，骨折患者切记不能摄入过量糖分。
骨折初期，局部常发生内出血，在积血淤滞的情况下会出现疼痛和肿胀，这时服用三七片可以使局部血管得到收缩，将凝血时间缩短，还能使凝血酶得到增加。但是，骨折整复一周之后，会停止出血现象，开始修复受损组织，要是骨折患者继续服用三七片，会导致局部血管出现收缩，影响血液通畅运行，不利于骨折愈合。由此可见，三七片的服用需要得到控制，不能长期服用。
骨折患者的饮食在很大程度上决定着骨折愈合程度和愈合速度，患者及其家人都要引起重视，要保障饮食的均衡及丰富，才能更好帮助骨折患者恢复身体健康。