饮食指导在慢性扁桃体炎术后病人护理的重要性

岳莉蓉

成都市第五人民医院 四川 成都 610000

【摘 要】目的：探究和分析饮食指导在慢性扁桃体炎术后病人护理的重要性。方法：选择在2017年3月~2019年3月期间来我院接受慢性扁桃体炎术的53例患者，将其根据接受手术的先后顺序分为观察组和对比组。对比组的26例患者在术后接受常规护理，观察组的27例患者在常规护理的基础上加以饮食指导，比对两组患者的并发症发生情况和术后疼痛评分。 结果：观察组患者的并发症发生率明显低于对比组患者，P＜0.05；观察组患者的术后疼痛评分显著低于对比组患者，P＜0.05。结论：饮食指导在慢性扁桃体炎术后病人护理中具有非常重要的意义，能有效降低患者并发症的发生率，患者术后疼痛程度较轻，具有较高的应用价值，值得推广。

【关键词】慢性扁桃体炎；慢性扁桃体炎术；常规护理；饮食指导

慢性扁桃体炎具有反复发作的特点，主要高发与青少年或小儿，在耳鼻喉科属于常见病症。并且目前该病在临床上主要通过手术进行治疗，但是由于会受到生理、环境等多种因素的影响，加之饮食不当或护理方式不合理，都有可能会引起患者出现大出血、伤口感染等并发症[1]。基于此，本次研究选择我院在2017年3月~2019年3月期间接诊治疗的53例慢性扁桃体炎患者作为研究对象，对患者的并发症发生率和术后疼痛评分进行比对分析，研究饮食指导在慢性扁桃体炎术后病人护理的重要性。现将主要内容总结汇报如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

本次研究选择53例慢性扁桃体炎患者作为研究对象，选取的时间范围是2017年3月~2019年3月。所有患者均符合慢性扁桃体炎的诊断标准，接受慢性扁桃体炎术治疗，并已对研究知情且签署了相关知情同意文件。将53例患者根据手术的先后顺序分为观察组和对比组。观察组有27例患者，年龄在2~20岁之间，年龄均值为（11.53±3.26）岁，男性患者和女性患者的比例为13：14；对比组有26例患者，年龄在2~18岁之间，年龄均值为（11.62±3.11）岁，比对两组患者的一般资料，两组之间的差异显示可比， P＞0.05。

1.2 方法

给予对比组患者常规护理，主要包括术后心理护理、卧位护理、用药指导等。

在常规护理的基础上给予观察组患者饮食指导，主要内容有：由于患者在术后，创面充分暴露，术腔容易受到食物的刺激，因此慢性扁桃体炎术后的饮食护理要分为三个阶段[2]。（1）在术后一天内的饮食护理。全麻后完全清醒6小时，可以让患者喝冰牛奶或不含杂质的冰激凌等，避免进较热、带有刺激性、碳酸性的饮料和食物，也不可进有果仁、巧克力的冷饮，患者将冷饮慢慢咽下，有助于止痛和止血；如果没有出血的现象，可以进食一些豆奶、糖类等，但是要注意食物的温度以温、冷为主；尽量避免进食水果，因为水果中的果酸可能会刺激到伤口；（2）术后第二天开始的饮食护理。术后第二天，护理人员要指导患者多讲话、多进食、多漱口。食物要以半流质为主，忌辛辣、忌油腻的食物，同样要注意食物的温度，并且患者容易因为伤口有疼痛感而拒绝进食，护理人员要耐心地进行劝告，鼓励其多进食，这样才能有利于伤口的快速愈合。（3）术后的7~10天的饮食护理。这时，患者的疼痛有所减轻，并且半流质食物也容易使患者饥饿，但是扁桃体术后的7天内都为继发性出血的关键时期，因此，仍然要避免刺激、生硬或温度过高的食物，以免出现伤口出血，在伤口愈合之后可以正常进食。

1.3 观察指标

观察两组患者的并发症发生情况（包括伤口感染、肺部感染、术后出血以及放射性耳痛）和术后疼痛评分（术后疼痛评估量表，满分为10分，分数越高，患者的疼痛程度越严重）。

1.4 统计学处理

本次研究所有患者的数据的处理和分析都经过SPSS 24.0 开展，并发症发生率用（n/%）表示，卡方检验，P＜0.05；术后疼痛评分用（x±s）表示，t检验，P＜0.05。

2 结果

根据表1显示，观察组患者的并发症发生率和对比组相比，优势明显，P＜0.05；观察组患者的护理满意评分相比于对比组，具有显著优势，P＜0.05。

表1 比对两组患者的并发症发生情况和护理满意情况

3 讨论

慢性扁桃体炎在耳鼻喉科属于较为常见的病症，患者在临床上主要表现为吞咽困难、呼吸不畅、喉咙疼痛等，该病在青少年和儿童群体中的发病率较高[3]。该病的发病机制比较复杂，容易出现反复发作的情况，如果不及时进行治疗，可能会造成其他器官病变。在临床上，通常对该病采用手术治疗，但是手术治疗往往会有较高的并发症发生率，不利于患者的预后。

本次研究结果显示，给予常规护理的对比组在并发症发生率30.77%显著高于在常规护理的基础上配合饮食指导的观察组3.70%，P＜0.05；观察组患者的术后疼痛评分（2.36±1.58）相比于对比组（7.69±2.24），明显较高，P＜0.05。主要因为常规护理能有效提高手术的治疗效果，但是由于患者的创面暴露，容易在进食时刺激到伤口，引起伤口出血等并发症，因此配合以科学、适当得以饮食指导，指导患者分为三个阶段进食，有效避免了刺激到伤口，并且合理的指导能有效缓解患者在术后的疼痛的出血情况，也有效避免了患者在术后因为进食不适出现并发症 [4]。

综上所述，在慢性扁桃体炎术后病人护理中配合饮食指导的效果较好，能减少患者的并发症发生率，有效缓解了患者的疼痛，有推广价值。

参考文献：

[1] 沈莉.小儿慢性扁桃体炎术后疼痛的相关因素及护理对策[J].实用临床医药杂志,2017,21(16):94-96.

[2] 马婧婧.从中医体质浅谈饮食管理在慢性萎缩性胃炎中的应用[J].湖北中医药大学学报,2018,20(4):103-106.

[3] 曹芳敏,杨丹.小儿扁桃体炎的围术期优质护理[J].实用临床医药杂志,2018,22(20):109-111.

[4] 王前英,陈先梅,王艳梅,等."银芩汤"在扁桃体摘除术后护理中的应用[J].护理研究,2017,31(24):3032-3034.