熬夜易胖，怎么吃喝更健康

田慧平 杨 丽

四川省第二中医医院 四川 成都 610000

【摘 要】人与自然界是一个统一的整体。人体的生物钟，应当顺应大自然的规律，日出而作，日落而息。熬夜，是一种慢性危害。长此以往，会使身体严重透支，甚至还会导致身体细胞的代谢异常、内分泌功能紊乱、身体的抗病能力下降等诸多危害。当前社会下，熬夜仿佛已成为必然，长期熬夜的人容易发胖，因为半夜不睡觉这段时间,很多人会多吃东西、多摄取热量,以保持清醒,与其他时间相比,半夜常会吃下更多高脂肪食物,所以,慢慢导致发胖。

【关键词】养身

饮食摄入：熬夜伤肝，《皇帝内经》中记载“肝藏血。主疏泄,调节精神情志,促进消化吸收。肝主筋脉，其华在爪，开窍于目，五色属青”；在饮食上日常饮食应均衡营养。深色菜叶类及豆类植物,都含有丰富的叶酸和其他B族维生素，有助于细胞修复，有益于缓解疲劳及精神紧张。动物肝脏、鱼、全谷类、大豆食品及蔬果中含有维生素B6或烟碱酸，可以维持皮肤健康、减缓老化。与记忆力、注意、注意力有关的维生素B12在红肉、牛奶、乳酪中都可以吃到[1]。生活学习中，长期看手机、电脑等眼睛容易疲劳、干涩等，更要注意眼睛的健康。经调查显示亚洲国家近视发生率70％-90％左右 [2]。在平时膳食中多食护眼食物。如：胡萝卜:含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，它参与视网膜内视紫红质的合成；海带：除含碘外还含有甘露醇，晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”，它就是海带中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼有良好的功效。玉米:含有大量的叶黄素和玉米黄素可以保护眼睛，有抗氧化作用，吸收进入眼睛内的有害光线；菠菜：富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。猕猴桃：猕猴桃被称为“奇异果”、“水果金矿”、“VC之王”,有久远的食、药应用历史,不仅含有人体必需的17种氨基酸和多种矿物质,丰富的营养成分为其它水果所不及,而且更有提高免疫、抗突变、抗癌、保肝、耐缺氧、抗病毒、抗脂质过氧化、抗炎、降压、降脂等令人称奇的药用价值 [3]。动物肝脏：动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。枸杞：《本草纲目》中记载：“枸杞，补肾生精，养肝明目。” 枸杞的护眼功效也依赖于其中的玉米黄素。食用枸杞可以减少紫外线刺激，保护视神经不受损。

熬夜进食也要有规律、有讲究，不能无节制乱吃。加餐应以流质饮食和碳水化合物为主。这样既可以补充能量，又不会因进食脂肪、蛋白质过多出现饱胀现象而影响睡眠[4]。

1 饮水健康：

1.1 茶—熬夜必备

茶文化历史悠久，上古时代的神农以茶解毒。现也有“万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶”的说法，饮茶不仅是文化传统同时也是因为茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素。因此喝茶有助防老，具养生保健功能。有呵护肌肤、抵抗衰老、防癌抗癌的作用。茶叶具有清头目、除烦渴、化痰、消食、解毒的功效。熬夜时还可以自己泡制一些花茶。如菊花有疏散风热、平肝明目、清热解毒等功效。枸杞有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳等功效。玫瑰有疏肝、理气等功效。

2 结语：

熬夜除了引起发胖，还会引起更多的健康问题。但无论是生活、学习、还是工作中熬夜都无可避免，那我们就用更科学的方法，更健康的吃喝降低熬夜带来的伤害。

参考文献：

[1] 常怡勇. 熬夜看世界杯怎么吃喝护健康？[N]. 中国中医药报,2014-06-18(006).

[2] Lin L L,Shih Y F,Tsai C B,Chen C J,Lee L A,Hung P T,Hou P K.Epidemiologic study of ocular refraction among schoolchidren inTaiwan in1995[J].Optom Vis Sci,1999,76;275-281.

[3] 邵中一,金国梁.药食两用的奇异果—猕猴桃[J].中国食物与营养,2005(03):42-46.

[4] 张红军.熬夜看球，善调饮食保健康[N].中国医药报，2014-06-20（004）