妊高症的饮食指导

黄丽蓉

四川省巴中市妇幼保健院 四川 巴中 636000

妊高症为严重危及母婴健康的疾病，多见于初产妇、多胎妊娠及羊水过多的产妇中，对产妇及新生儿健康会产生较大影响。妊高症产妇的饮食习惯会直接影响其症状控制的效果，加强妊高症的饮食指导十分重要。

1 什么是妊高症？

妊娠期高血压综合征简称为妊高症，指的是怀孕5个月后发生的高血压、浮肿及蛋白尿综合征。症状比较严重的产妇，会出现抽搐、昏迷甚至是死亡的问题，称之为“子痫”。妊高症为严重威胁母婴健康的重要疾病，其疾病诱发原因尚不够清晰，多与饮食因素、心理、遗传因素以及生活因素等密切相关。

2 妊高症的危害有哪些？

2.1 脑部危害

妊高症产妇可能会出现脑部动脉痉挛的症状，脑组织处于缺血、水肿的状态下，一些患者可能会出现头晕、头痛等症状。在严重的情况下，产妇可能会出现脑部血管收缩、血管栓塞等症状，一些患者可能会出现昏迷症状。

2.2 肾脏危害

妊娠期高血压患者可能会出现肾脏缺血的症状，毛细血管血栓形成，致使产妇的肾脏功能出现不同程度的损伤，可能会出现少尿、蛋白尿的情况，严重的情况下可能会致使产妇出现肾功能衰竭的症状。

2.3 心脏危害

心脏冠状动脉供血匮乏的情况下，则可能会造成心肌缺血、水肿或者的点状出血等症状。因为患者周围动脉痉挛，阻力上升，心脏负荷量持续增加，严重情况下可能会造成患者左侧心脏衰竭症状的发生。

2.4 眼部危害

妊高症患者可能会出现视网膜小动脉痉挛、缺血等症状。在视网膜高度水肿的症状下，患者会出现眼花、视力模糊等症状，严重情况下可能会致使产妇出现暂时性失明症状。

3 妊高症的饮食指导方式有哪些？

3.1 增加膳食蛋白质

妊娠症产妇需要注意膳食蛋白质的摄入，怀孕期间需要增加蛋白质的摄入量，每日保持蛋白质摄入量在60-80g左右。常见的食物包含瘦肉、蛋类、豆类以及豆制品等等，其中均包含丰富的蛋白质。

3.2 增加鱼类、谷类及新鲜蔬菜的摄入量

在鲫鱼、鳝鱼、青花鱼等淡水鱼中，均包含着丰富的微量元素，能够改善妊高症产妇的机体代谢能力，改善产妇血管微循环的状态，避免血小板聚集，对产妇健康能够产生重要影响。产妇日常进食中，需要增加纤维素食物的摄入量，多进食新鲜的蔬菜和水果，预防便秘症状的发生，合理控制产妇的血压及血脂水平，预防妊高症的发生及发展。

3.3 补充钙元素

日常饮食中需要注意补充钙元素，食物钙摄入能够预防妊高症的发生。钙元素摄入不足的情况下，则会造成低血钙的发生，致使钙离子的通透性提升，造成为小动脉血管发生收缩，血压上升，加重患者的病情。妊娠期需要多进食乳类、鱼类以及海产品，避免摄入钙不足，造成妊高症的发生。

3.4 限制脂肪酸的摄入量

产妇孕期摄入脂类总量需要保持在60g之下，尤其需要限制饱和脂肪酸、胆固醇的摄入量。在脂类食物的摄入方面，主要以豆油、菜油以及玉米油等为主。鱼油也能够发挥改善患者血管壁壁脂质沉积的效果，对妊高症产妇症状的预防及控制能够产生重要影响。

3.5 控制每日食盐的摄入量

妊高症产妇每日需要控制食盐的摄入量，钠盐摄入量较多的情况下，则会造成钠潴留的问题，致使产妇的血压上升。日常饮食中盐的摄入量需要保持在8-10g左右。热量供应较多的情况下，则会造成产妇孕期体重过大的问题，也会影响其身体健康。故而可以控制产妇孕期体重，整个孕期体重增加不能高于12kg。

4 哪些食物具有预防妊高症的作用？

4.1 芹菜

芹菜中包含着丰富的膳食纤维，且具有维生素C、烟酸等产妇必须的营养元素，能够发挥降血压、清热凉血的作用。

4.2 鱼类

鱼类食物中包含着丰富的蛋白质、优质脂肪，对妊娠高血压产妇健康能够产生重要影响。

4.3 鸭肉

鸭肉的性平，但是不热，脂肪较高但是不腻。鸭肉中包含着丰富的蛋白质、脂肪以及糖类等，能够发挥清热凉血、祛病健体的作用价值。