准妈妈黄金饮食法则
何 敏
四川省甘孜州康定市人民医院妇产科 四川 康定 626000
宝宝的健康成长牵动着准妈妈的心，为了让宝宝在自己肚子里健康成长，每一名准妈妈们都在努力选择最科学的孕期生活方式，改变自己的不良生活习惯。准妈妈们作为特殊群体，在日常的饮食中既要保证健康与营养，同时也要注意科学与合理，否则很可能会在不经意间给宝宝和自己带来伤害。准妈妈的黄金饮食法则是准妈妈们在饮食中必须要关注的基本原则，坚持黄金饮食法则不仅仅能够给胎儿营造最优的成长环境，同时对准妈妈自身保护与产后恢复也具有重要的促进作用。
1 孕前做好饮食调整准备
科学备孕能够让准妈妈们将身体调整到最佳状态，为下一步的宝宝孕育做好准备。特别是有不良嗜好的准妈妈更要格外注意，吸烟、饮酒、高糖食物的过度摄入等等都会给我们的宝宝带来意想不到的风险，因此准妈妈和准爸爸要一起改掉不良的饮食习惯。准妈妈在孕前半年就要逐渐减少辛辣食物的摄入，保持均衡的饮食习惯，改变挑食或忌嘴的习惯，特别是要多使用蛋白质和维生素。在这个阶段，准妈妈要注意减少含有人工添加剂的食物摄入，尽量多吃一些新鲜的水果、蔬菜和肉类，更多地在家吃饭，减少外出就餐，特别是要少吃罐头、方便面、饮料这类方便食品。现代食材在种植或养殖过程中往往会使用农药或添加剂，在食用前一定要注意多浸泡并充分清洗，将食物中的残留物降至最低。在孕前和孕中可以通过口服叶酸、DHA、维生素等方式补充营养，这也有助于降低婴儿的畸形几率。
2 孕早期有效应对妊娠反应
孕早期的准妈妈很容易出现强烈的妊娠反应，很多准妈妈在吃饭后就会感到恶心，严重者每天会数次呕吐，这导致很多准妈妈在孕早期变得非常不适和焦躁，一方面身体的生理反应使得准妈妈不愿意进食，另一方面为了担心营养不足影响到宝宝的正常发育而不得不逼迫自己进食，这使得准妈妈们变得非常痛苦，吃东西成为了一种折磨。事实上孕早期的宝宝成长是较为缓慢的，他们需要的营养并没有我们想的那么多。因此在孕早期可以坚持“清淡为主、少食多餐”的原则，例如早晨往往是孕吐最突出的时间段，早餐准妈妈就可以选择牛奶、小米粥、面包片等食物，而在中午和晚上则可以选择馒头或米饭作为主食，搭配蔬菜、瘦肉、鱼肉和鸡蛋等等，完全不用摄入油腻的食物。在每餐之间可以增加一些营养的辅食，例如燕麦、牛奶、小面包、水果等等。清淡为主、少食多餐的原则既能够让准妈妈拥有更好的食欲，同时也能够让准妈妈和小宝宝获得充足的营养，帮助准妈妈度过妊娠反应强烈的时期，这也是有助于准妈妈心理健康的。
3 孕中期满足胎儿生长需求
准妈妈在进入怀孕第四个月至第七个月的孕中期后会进入一个全新的阶段，这是妈妈肚子里的宝宝快速发育，营养需求量相较于孕初期明显提升，这个阶段准妈妈要坚持的黄金饮食法则就是“丰富营养，保持均衡”。孕中期的准妈妈要在饮食中摄入大量且丰富的营养，其中既包括了蛋白质、维生素和矿物质等等婴儿成长必须的营养元素，同时也包括了基本的碳水化合物和充足的热量，这些营养是胎儿发育的基础。相较于妊娠早期，准妈妈的能量需求成倍增长，根据准妈妈自身体重情况及日常劳动量、运动量进行营养调整。丰富多样的营养成分是胎儿发育的必备条件，孕中期准妈妈可以更多地使用花生、核桃、芝麻来补充脂肪酸，在常规米饭和面食的主食基础上增加更多足量，多吃海鱼、动物肝脏、蛋黄等富有丰富维生素的食物，同时也要补充含钙量较高的豆制品和奶制品，而其它铁、锌等微量元素的补充同样必不可少，均衡的营养摄入能够满足孕妇和胎儿的需求，帮助胎儿快快成长。因此准妈妈一定要按照科学标准安排自己的食谱，既要保证摄入的丰富，同时也要避免过度摄入，否则也将给准妈妈和胎儿带来伤害。
4 孕后期控制体重忌乱补
在孕后期的三个月内，胎儿的成长更加迅速，准妈妈的各种妊娠反应逐渐消失，身体进入了相对放松状态，很多准妈妈对美食的渴望也进入了高峰期，这个阶段的进食量也要循序增加。但是部分准妈妈存在着错误观念，认为自己一定要多吃，大量摄入各种营养并不断进补，这很容易导致准妈妈陷入过度肥胖的陷阱，进而引发妊娠糖尿病、妊娠高血压等疾病，不仅仅会伤害到准妈妈的身体，同时也会对胎儿造成不利影响。因此孕后期准妈妈要秉承的黄金饮食发展就是“科学进补，切忌乱补”，科学的摄入营养能够让胎儿和准妈妈都保持健康状态，更好地迎接新生命的到来。孕晚期胎儿的牙齿和骨骼逐渐钙化，这个阶段准妈妈一定要加大钙的摄入，例如喝虾头汤、大骨汤等等。孕晚期也是胎儿大脑发育的关键时期，充足的维生素和脂肪酸摄入是保证胎儿大脑发育的核心，同时准妈妈也要注意使用过甜、过咸和过于油腻的食物。科学进步能够更好地满足胎儿的发育需求，而切忌乱补则能够避免准妈妈和胎儿因为营养过剩出现更多不适。
准妈妈在前期备孕和十月怀胎过程中必须要对饮食保持高度关注，坚持科学的进食与进补原则，谨记“黄金饮食法则”，这才能够拥有一个健康的宝宝，同时也能够避免自身的身体遭受损伤，准妈妈和家人们一定要努力营造良好的备孕养胎环境。