胃肠手术后怎么吃健康又营养

龚德胜

平昌县人民医院 四川 平昌 636400

近些年来，患有胃肠疾病的人数不断增加，越来越多的人受到胃肠疾病的困扰。随着手术方式的不断创新，以往手术中存在的不足和弊端已经得到了良好的优化，患者再不需要进行反复的灌肠，只需要服用一次清肠药物即可，并且患者在手术过程中麻醉药物的效果更加短效，对患者进行及时的保温，使手术流程更加规范、合理，已经成为人们治疗胃肠疾病比较常用的方式。随着治疗成功案例的逐渐增多，选择手术进行胃肠疾病治疗的患者也在与日俱增。

人们对饮食比较重视，在手术之后患者不知道应该选择哪种食物，如果患者在饮食方面选择不合理，将会增加患者的胃肠负担。不仅会影响患者的身体健康，同时也会影响患者家属的正常生活。究其原因，之所以会发生异常问题，主要还是与饮食有关系。在日常饮食中患者术后需要从流质食物逐渐进行过渡，当病情逐渐稳定后，才可以恢复正常的饮食。并且需要将一天中的总进食量分为多份，每餐少量服用，由于患者的胃容量比较小，每次进食需要对进食量进行控制，每次不能超过一百毫升，每日的就餐次数可以控制在七到八次左右，进餐间隔期间需要及时补充水分。患者在恢复饮食后，每次进食也应该以少量为主要的原则，逐渐增加进食量，但是需要注意切忌不可过于饱食。

在手术初期患者需要保证碳水化合物的总量，增加蛋白质和维生素的摄入。同时还需要对糖分进行控制，避免一次食用含糖量比较多的食物，以免患者的血压出现急速的增长，发生眩晕和大量出汗等问题。对于生冷的食物和比较坚固的食物应该禁止服用，饮食以清淡为主要的原则，不能过于油腻，在进食时应该增加咀嚼的次数，缓慢进行进食，不要一次吞咽过多。

每日在日常饮食的基础上，还需要补充日常所需的维生素，也可以以果汁代替水饮用。在烹调方式上应该尽量以蒸、煮方式为主，保持食物的天然味道，避免使用大量的油进行煎炸。食物在制作完成后，需要保持食物容易消化，不会太坚固。对于比较刺激的调味品应该少量使用，避免影响食物的味道，对胃肠道造成刺激。

在日常护理中，需要根据患者的病情需要，对患者的身体情况进行检查。在手术后需要实时观察，便于及时发现患者身体存在的异常，每天都需要测量患者的体温和血压，并做好记录，观察患者伤口，如果在观察过程中发现异常，必须马上与医生取得联系，并针对性的进行处理。根据患者麻醉方式等方面存在的差异，需要帮助患者保持舒适的体位，如果患者的意识没有完全清醒，可以不用使用枕头进行平躺，将头偏向固定的方向，使患者呼吸道内的呕吐物可以顺利排出，避免由于呕吐物排出不彻底，影响患者的正常呼吸。患者在平躺时，可以将枕头放置于床头，对患者的头部进行保护。另外，每天还应该重视口腔护理，避免口腔内出现杂质。

患者在手术之后的四十八小时内，如果始终保持固定的体位，将会使肌肉出现萎缩，钙含量迅速流失，对患者的肺部也会造成影响，为此护理人员需要对患者和家属讲解早期活动的好处，对患者的观念进行革新，避免患者由于观念出现问题，导致拒绝活动问题的产生。患者在进行早期活动时，可以逐渐恢复身体的各项机能，使代谢逐渐提高，加快药物的吸收，将痰液顺利排出，减少肺部感染的产生，使患者的康复时间逐渐缩短。如果患者恢复比较快，可以在早期进行活动，使患者的肺活量逐渐提高，。患者在术后需要长时间使用胃管，需要经常对胃管进行检查，避免胃管出现弯折，影响正常的流通，对患者进行正确的引流，并对引流的颜色变化进行观察，使其固定，避免发生松动等问题，对二十四小时的引流液进行准确的记录。如果每天的引流液不超过十毫升，可以及时进行拔管。当患者的生命体征平稳后，护理人员需要患者的饮食进行指导，在固定时间补充温开水，避免患者身体缺水。

在对患者进行营养补液时，需要对营养液的温度进行控制，需要其与人体的体温状态保持一致，避免过凉刺激患者的身体，增加患者的不适感。同时护理人员还需要与患者经常谈心，使护理人员可以对患者的身体康复情况有及时的了解，使患者的不良情绪可以逐渐减少，保持平静的心情，对恢复效果更加期待，并指导其进行适当的运动，提高康复效果。

胃肠患者术后进行早期营养，可以有效降低并发症的发生几率，不同胃肠手术的肠道恢复时间有所不同，肠内营养可以在十二到二十四小时之内进行，护理人员将应该从少量逐渐增加用量，慢慢增多，开始需要保持缓慢的速度，而后逐渐加快，也可以遵循由稀到浓的原则，便于肠道可以慢慢适应。温度也需要进行控制，可以保持在四十度左右。在进行早期营养时，还需要对患者的身体情况进行观察。如果患者出现腹部疼痛和恶心等问题，可以将床头逐渐升高，使患者保持半卧位的状态。如果患者腹泻比较严重，需要及时停止，对于腹胀问题，可以对腹部进行按摩，帮助缓解，使肠道快速排气。

综上所述，胃肠病手术患者在不同护理措施的辅助下，还需要对饮食进行控制，食用利于恢复的食物，才能从根本提升康复效果，避免恢复需要过多的时间，更好地恢复正常生活。