个性化饮食护理在慢性胃溃疡护理中的应用

叶容容

新都区人民医院 四川 成都 610500

【摘 要】目的：探讨个性化饮食护理对慢性胃溃疡的改善效果。方法：回顾分析本院2017年6月～2018年6月收治的80例慢性胃溃疡患者临床资料，随机均分为两组，对照组实施常规护理，观察组增加个性化饮食护理。结果：观察组腹痛、反酸、灼烧感消失时间均短于对照组， P＜0.05；观察组护理满意度高于对照组，P＜0.05。结论：采取个性化饮食护理有助于慢性胃溃疡的康复，并能提高护理满意度。

【关键词】慢性胃溃疡；个性化饮食护理；康复

慢性胃溃疡是一种常见的消化内科疾病，病情易反复而迁延不愈，影响患者的日常生活，导致生活质量降低。因此，慢性胃溃疡患者采取更好的护理方法对其生活质量的改善具有重要意义。为了探讨个性化饮食护理对慢性胃溃疡的改善效果，本文对80例慢性胃溃疡患者采取不同的护理方法，做对比分析。现报告如下：

1 资料与方法

1.1 一般资料

本文选取2017年6月～2018年6月收治的80例慢性胃溃疡患者，随机均分为两组。对照组中24例男性、16例女性，年龄32～62岁，平均（45.3±3.7）岁。观察组中23例男性、17例女性，年龄为34～67岁，平均（46.4±3.5）岁。两组间一般资料无明显差异，P＞0.05。

1.2 方法

对照组采取常规护理，包括：环境护理、心理护理、用药指导以及健康宣教等。

观察组在常规护理基础上增加个性化饮食护理：（1）饮食教育指导：①护理人员要告知患者日常生活中的饮食禁忌以及养成良好饮食习惯的具体方法[1]，如：早餐一定要吃，以含营养较高的高维生素类食物为主；午餐以容易吸收的易消化类食物为主，禁止食用油腻、辛辣等刺激性食物；晚餐以清淡的流质食物为主，且避免进食过饱，以七分饱为宜；（2）饮食分期干预：①对于急性发作期患者，护理人员要加强饮食干预，指导患者确保一日三餐按时食用，饮食以高锌高维生素且易消化的清淡流食为主，少食淀粉类以及碱性食物 [2]，控制牛奶、鱼汤的摄入量，禁止饮用浓茶与咖啡，忌油腻、辛辣等刺激性食物，禁烟禁酒；②对病情愈合期患者，饮食以温和且对胃无刺激的食物为主，可以在粥中加入富含维生素U的食物，适量补充锌元素的摄入量，当出现反酸、呕吐症状时可适量食用一些高维生素且含碱量较低的食物；③对于病情恢复期患者，饮食以高锌、高维生素类食物为主；④对病情复发迹象的患者要多食用富含维生素B的食物；（3）饮食具体控制：护理人员要对患者每餐进食量严加干预，以防其暴饮暴餐或食之过饱，促使其养成科学、合理的饮食习惯。

1.3 观察指标

①腹痛、反酸消、灼烧感消失时间；②护理满意度。

1.4 判定标准

发放护理满意度调查表，总分为100分，＞85分为满意；60～85分为比较满意；＜60分为不满意。

1.5 统计学分析

采用统计学软件SPSS22.0来比较数据，计数资料以X2检验和率（%）表示、计量资料以均数±标准差（x±s）表示，若P＜0.05，说明数据差异有统计学意义。

2 结果

2.1 康复速度比较

观察组腹痛、反酸、灼烧感消失时间均明显短于对照组，P＜0.05。如表1所示：

表1 康复速度对比表（x±s，d）

2.2 护理满意度比较

观察组中：满意21例（52.50%），比较满意18例（45.00%），不满意1例（2.50%），护理满意度为97.50%（39例）；对照组中：满意18例（45.00%），比较满意15例（37.50%），不满意7例（17.50%），护理满意度为82.50%（33例）。观察组护理满意度明显高于对照组，X2＝5.000，P＜0.05。

3 讨论

消化性溃疡是胃肠黏膜被胃消化液自身消化而造成的超过粘膜肌层的损伤，慢性胃溃疡是最常见的消化性溃疡，发病与幽门螺杆菌感染、饮食、药物、遗传等因素相关[3]。临床表现多为节律性上腹痛，常伴有暖气返酸、恶心呕吐等。慢性胃溃疡病情易出现反复，严重影响患者的生活质量。

通常情况下，临床上慢性胃溃疡患者采取常规护理，由于患者对饮食方面的注意程度不足，使得效果不理想。研究表明，采取个性化饮食护理不仅可以加快慢性胃溃疡的康复速度，而且能够提升护理满意度。个性化饮食护理提倡“以人为本”的护理理念，旨在根据患者的个体特点以及病情进度为其采取个性化的饮食护理服务，针对性地提升护理效果。在个性化饮食护理中，饮食教育指导可以使患者了解到一日三餐的正确饮食方式，有利于使患者养成良好的饮食习惯；饮食分期干预注重患者的病情进度，为不同进度的患者采取了针对性的饮食方案，有利于强化饮食护理的时效性 [4]；饮食具体控制可以确保患者按时按量按规律用餐，有利于促进病情的持续恢复。文中观察组腹痛、反酸、灼烧感消失时间均明显短于对照组，说明采取个性化饮食护理对慢性胃溃疡的康复有促进作用；观察组护理满意度明显高于对照组，说明个性化饮食护理可以提升护理满意度。

综上所述，慢性胃溃疡患者采取个性化饮食护理的临床效果显著。

参考文献：

[1] 张爱武. 饮食护理对胃溃疡患者饮食保健知识及疗效的影响[J]. 临床医药文献电子杂志, 2017, 4（13）:119+121.

[2] 石鹤美, 田继新. 针对性护理在慢性胃溃疡患者护理中的进展[J]. 临床医药文献电子杂志, 2017, 4（55）:10773-10774.

[3] 蔡晋. 消化性溃疡临床特点及复发原因分析[J]. 中国煤炭工业医学杂志, 2017, 20（1）:27-29.

[4] 彭欢. 针对性护理提升慢性胃溃疡患者临床疗效及生活质量的效果评价[J]. 中国实用医药, 2017, 12（35）:138-139.