青年养生知多少——初启“养生之路”

申 倩

“养生”是近年来越发被大家重视也时常被人们提起的一个词汇，不过在许多人看来，“养生”依旧代表的是老派、不时尚、“保温杯里泡枸杞”、更或者直接的被认为是老龄人才会有的做法。在过去的养生是指道家采取多样办法来预防疾病、提高体质、增长生命，来达到延年益寿的一种医事活动。它的的本质其实就是保养五脏，使之能够提高体质从而达到延长生命的目的。许多青年人把养生不当作一回事儿来看，觉得只有老年人才会养生。其实不然，养生需从青年做起，不只是老年人，人人都应对自己的身体素质起重视。越早的开始对自己身体的重视，越早的养生，才能更好的起到预防疾病，增强体质的作用。虽然众多的养生人群集中在老年群体，但这并不代表着青年们就不需要和不必要去了解养生文化。之所以老年人对养生的需求更加迫切是因为随着年龄的增长，老年人的身体素质较青年人更差，免疫力更为低下，所以才相对于青年人而言更追求“养生”。

换而言之，老年群体的“养生”是在大多患有疾病的前提下进行的。而青年群体的养生更侧重于在“养护”方面。青壮年由于机体正处于健康良好状态，较老龄群体有更多更好的养生方法。也更能加强“养生”对自身的益处。

与过去的养生定义稍有差异，当代为众所知的“养生”实则指的是依据人的生命活动规律去主动地进行精神、物质的身心养护活动。过去人们往往忽略养生的重要性，并对其有众多误解然多数人都是迈入老年才初初开始“养生”，而这种当在机体已经受到疾病的侵害的前提下再进行养生活动为时犹晚，如今的青年人更应该的是正确认识“养生”做到提早认识到青年养生的重要性和必要性，能够做到“提早”养生，这样才更能有利于身体健康、提高身体综合素质。

养生并不只是单纯的寻觅补品滋养身体，它因四时的不同也分为不同的“养生”时节，机体的基础代谢会因季节的差异而有所改变，就养生而言在不同的时机选择出不同的补养品是言尤为重要地。正如《素问.六元正纪大论》所言:“用凉远京，用寒远寒，用温远温,用热远热，食宜同法。”食用温热食品药物,不应在酷热温和的春夏季节，食用寒凉的食物药品,不宜在秋冬寒冷季节。正因如此我们在春季应当多养护肝脏,夏季则是适宜清火祛湿、健脾祛湿,秋季需适当地滋阴润燥、养阴润肺,冬季则是需要温肾助阳。在阴雨连绵、湿气重的南方宜采用健脾运湿的药膳来使用 。所以要在结合不同体质差异的前提下再依据季节不同来合理选择膳食。

以下为几个能够预防疾病和滋补身体的食膳配方：

姜糖苏叶饮

取生红糖十五克、紫苏叶三克、姜三克;将紫苏叶与切成细丝的生姜一同放人杯中，再加人红糖,用开水冲泡,盖上杯盖焖十分钟左右，每日两次，需趁热服用。

紫苏叶辛温，能治疗咳嗽、胸闷不畅或是恶寒发热、头痛鼻塞等症状的风寒类感冒，以及患有腹胀、呕吐、恶心、胃痛等症状的肠胃感冒。与生姜配伍,可加强其解表散寒的功效。红糖甘温，既可温中散寒，又能作为调味品，舒缓辛辣苦涩的味道。

红枣板栗粥

取红枣80克、核桃仁50克、板粟50克、粳米50克、冰糖100克。做法为将粳米、红枣分别用清水浸泡并洗净干净,放入粥锅中;将核桃仁切为块，板粟切丁状，并放入锅中。锅内加适当的水,大火烧开后,用小火煮粥四十分钟左右，至粥煮成后加入冰糖稍稍熬煮即可。

莲子桂圆汤

取红枣二十克，桂圆肉、莲子各三十克，适宜的冰糖。再将洁净的桂圆肉、和用水泡发后的莲子，洗净、去皮、去芯，连红枣一同放人锅中，加适量水，煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。能健脾胃、补心血，适用于睡眠不良、神经衰弱、贫血匮乏等症状，每次睡前服食，一周一次。

鸽子汤

取鸽子一只，当归一根,枸杞二十粒，红枣五个,姬菇十朵，千山药十片，姜片五片,大葱一根,盐适量,香葱两根,料酒少许。

做法为将鸽子分切成小块用开水加些许料酒汆水五分钟左右、捞起。另起水后加入汆水之后的鸽子,在锅中添入黄芪、姜片、葱段、当归、干山药、泡发之后的姬菇、大火烧开后,慢火炖煮约一小时半。之后再放入大枣继续炖煮半小时。至关火前五分钟再放入枸杞、加适量盐调味即可。