肝硬化患者的日常应注意的问题
刘 亚
成都市郫都区犀浦镇社区卫生服务中心（成都市郫都区中西医结合医院） 四川 成都 611731
1 肝硬化患者日常饮食的基本原则：
1.1 人体主要能量的摄入来源于碳水化合物，如米饭、馒头、面条，适量搭配鸡蛋、鱼肉类、牛奶、豆制品等优质蛋白质。肝硬化患者病情一旦好转，应逐量增加蛋白质的摄入，使肝细胞的再生和修复功能恢复正常运转；
1.2 饮食宜清淡：多食新鲜绿叶蔬菜，因为蔬菜中含有大量的维生素及纤维素，同时具有利尿、解毒、活血的功效，从而促使肝细胞的代谢功能增强，利于其消化吸收；
1.3 宜食海带、紫菜、红枣、蛤等含微量元素和矿物质类的食物；
1.4 宜适量食用菠菜、小米、芝麻等含甲硫氨基酸的食物，可有效促进人体内磷脂的合成，并且可以协助肝细胞内多余脂肪的转变；
1.5 保证每天适量饮水，每天不低于8杯水的摄入，使机体代谢功能能及时的将代谢废物排出，忌食过咸的食物，因为会增加肝功能的负担；
2 肝硬化患者宜吃哪些食物？
2.1 玉米：玉米不仅含有丰富的亚油酸，而且还含有丰富的卵磷脂、维生素E和硒等，具有降低血清胆固醇、预防动脉硬化的作用；
2.2 荞麦：荞麦中含有丰富的芦丁和黄酮类物质，芦丁对降血压、降血脂有一定的作用，而黄酮类物质可以防止心律失常，增强心肌功能；
2.3 燕麦：燕麦含有丰富的亚油酸，有有效的降低甘油三酯和胆固醇；
2.4 大蒜：大蒜中硫化物的混合物可有效减少血中胆固醇，防止血栓形成，有非常明显的降脂作用；
2.5 胡萝卜：其胡萝卜素有助于增加动脉的血流量，对降低血脂、降压有明显的益处；
2.6 花生：花生中含有丰富的不饱和脂肪酸，经常食用可以起到降脂的作用，同时还可以防止动脉硬化；
2.7 牛奶：牛奶中含有的钙质可使体内胆固醇合成酶的活性有效被抑制，进而减少胆固醇的吸收；
2.8 甘薯：甘薯中含有的纤维素可以将胃肠中的水分吸收，对消化道起润滑和通便的作用，还可将肠道内的毒素以及过多的脂肪排出体外，同时甘薯能中和体内的酸，使人体酸碱保持平衡；
2.9 洋葱：洋葱本身具有杀菌功能，降低血脂的同时还可有效的防止动脉硬化，还可将纤维蛋白的活性成分激活，一定程度上防止了血栓的形成。
3 肝硬化患者不宜吃哪些食物？
3.1 少吃油炸、油腻食物：由于油炸、油腻类食物属于高脂肪食物，过多食用会使消化功能减弱，而过多的脂肪在肝脏内沉积，周而复始会形成脂肪肝；另外，经反复油炸的食物含有较高的致癌物质，易诱发肝硬化，长期食用，还可造成肝癌；
3.2 拒绝烟酒：饮酒对于肝硬化患者来说无异于是在喝毒药，饮酒后乙醇会快速被人体吸收进入血液中，而90%以上的酒精含量在肝内代谢，饮酒过量会使血压和甘油三脂升高，还导致额外能量的摄入，使人体产生肥胖，增加肝功能的负荷；而烟草中含有较多的有害物质，对肝脏功能的恢复具有损害，因此肝硬化者不宜抽烟；
3.3 不宜过多食用甜食：摄入过多的甜食会使体内的代谢产物增多，进而使肝脏代谢功能的负担加深，从而造成其他营养物质难以吸收，使患者营养不良，免疫力降低；同时糖物质容易发酵，使胃肠发生胀气，进而转化为脂肪在肝脏内储存，诱发脂肪肝的发生；
3.4 不宜家用含防腐剂类的食物：如：方便面、罐头、火腿肠等，因这类食物含有大量的防腐剂、添加剂和色素等，长期食用会使肝脏代谢和解毒功能的负荷加重；
3.5 不宜食用腌制类食物：如：腊肉、腊肠、酸菜等，因这类食物需长时间储存，所以需大量的盐分使其存放，如长期食用会影响患者体内水和钠的代谢，同时腌制品中含有亚硝酸盐，易诱发肝癌的发生；
3.6 不宜吃葵花子：葵花子中含有丰富的不饱和脂肪酸，过量食用会使体内的胆碱大量的消耗，使脂肪储存在肝脏内，进而使肝细胞的功能降低。
其他日常生活中应注意的问题：
生活习惯：经临床多方面研究表明，早期肝硬化患者如果尽早接受治疗，病情还是可得到有效控制的。但是，我们也都知道肝硬化有可能会转为肝癌，所以为了生命安全的着想，在平常的生活中我们就要多加注意合理健康的饮食，并且养成健康的生活习惯，减少发展为肝癌的几率。
注意休息，劳逸结合：生活起居要有规律，每天要保证充足的睡眠，早睡早起，少熬夜，适当参加轻微的活动，不可过度劳累，一旦病情有发作的迹象，立即停止活动。
用药安全：由于肝硬化导致肝的各项功能下降，药物在肝内的解毒过程越来越慢，尤其是镇痛药和麻醉药对肝脏会直接产生毒性作用，所以说，能不用药就尽量减少对药的依赖性，而且必须遵医嘱用药，不可擅自乱买乱吃药。
定期到医院复查：针对肝硬化患者，应定期到医院进行复查，主要检查的项目包括肝功能、肾功能、水电解质、凝血等，对于5年以上的肝硬化患者应检查肝胆胰脾彩超。同时要与患者保持密切的沟通，对患者病情动态及时的做出诊疗措施，并与患者建立良好的医患关系，使患者的病情能有效控制，从而改善患者的生活质量。
4 结束语
所以说肝硬化患者在日常生活中不要过于产生悲观情绪，只要养成良好的生活习惯，并积极配合治疗，一般情况下都会好转，生命安全也不会受到威胁。